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| 乳酸菌の新しい機能として注目され始めた「免疫賦活」。生体の免疫系に働きかけることにより恒常性を維持します。乳酸球菌「EC-12株」（Enterococcus
faecalis）の免疫賦活能力を最大限に発揮できるように加工した食品用乳酸菌素材です。従来の乳酸菌末と比較して加工特性に優れているため、様々な用途に利用できます。
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[EC-12規格]
| 製品名 EC-12 |
| 項目 |
規格値 |
試験方法 |
| 外観 |
淡黄色微細粉末 |
目視試験 |
| 水分 |
7%以下 |
乾燥減量法（105℃、2時間） |
| 有効成分 |
乳酸球菌
5.0×1012／g以上 |
検鏡計数法 |
| TNF-α誘導活性 |
比活性0.9以上 |
当社測定法 |
| IL-12誘導活性 |
比活性0.9以上 |
当社測定法 |
| 一般生菌数 |
3,000CFU/g以下 |
標準寒天培地培養法 |
| 真菌類 |
1,000CFU/g以下 |
ポテトデキストロース寒天培地培養法 |
| 大腸菌群 |
陰性 |
デソキシコレート寒天培地塗養法 |
| 重金属（Pbとして） |
20ppm以下 |
硫化ナトリウム比色法 |
| ヒ素（A82O3） |
2ppm以下 |
原子吸光光度法 |
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