「ＢＲ－１０８」は赤ちゃんの腸管より分離したビフィドバクテリウム・ロンガム（ビフィズス菌）をＥＣ－１２で培った技術で製造された殺菌ビフィズス菌素材です。
お客様の高い認知度と手軽な価格の「加工条件を問わない（=マルチパーパス）」高機能食品素材です。
Q1. 下記の有用菌のうち、最も健康に良いイメージの菌を3つ選んでください。（n=194）
Q2．ビフィズス菌を積極的に摂取したいと思いますか？（n=129）
ビフィズス菌は乳幼児の腸内菌叢で、優勢を占める「赤ちゃんの健康を守る善玉菌」として知られており、その生理活性はもちろん、有用菌の中で最も健康に良いイメージを持つ菌です。
ビフィズス菌は「生きて腸まで届いて働く」ということから、チルド管理が必要なはっ酵乳や胃酸に耐えるカプセル状など商品形態が限定されていましたが、BR-108はあらかじめ殺菌してあるため、様々な食品に配合することができます。
- 知名度が高くイメージの良いビフィズス菌を
- EC-12で培った製造技術を活用して殺菌処理し
- 1gあたり1,000億個に調製した
- 使いやすい殺菌ビフィズス菌素材です。
整腸、抗アレルギー、免疫強化
サプリメント（錠、顆粒、ソフトカプセル、ハードカプセル、ゼリー）、加工食品（菓子、シリアル等）、飲料
| 項目 | 規格値 | 試験方法 |
|---|---|---|
| 外観 | 乳白色粉末 | 目視試験 |
| 水分 | 7.0％以下 | 乾燥減量法 |
| 有効成分 | ビフィズス菌 1.0×1011個／g以上 | 検鏡計数法 |
| 一般生菌数 | 1,000cfu/g以下 | 標準寒天培地培養法 |
| 真菌類 | 100cfu/g以下 | ポテトデキストロース寒天培地培養法 |
| 大腸菌群 | 陰性 | デソキシコレート寒天培地培養法 |
| ヒ素 | 2ppm以下 | 原子吸光光度法 |
| 鉛 | 1ppm以下 | 原子吸光光度法 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 荷姿 | アルミパウチ袋（ファスナー付）、1kg |
| 賞味期限 | 3年間（未開封） |
| 特性 | ・わずかに吸湿性を有する ・不溶性 |
| 原材料表示例 | デキストリン、ビフィズス菌（殺菌） |
| 保管方法 | ・高温多湿を避け、常温で保管してください。 ・開封後は速やかにファスナーを閉じ、吸湿に注意してください。 |
| アレルギー表示例 | なし |
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