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| ＜方法＞ 5−7週齢の雌性BALB/ｃマウスにBR-108（菌数20億個／日）を14日間経口投与した。投与開始から7日目に免疫抑制剤を投与した。投与開始14日目に脾臓を採取し、調整した脾臓細胞（エフェクター細胞）と51Crで標識したYAC-1細胞（ターゲット細胞）とを共培養することによりNK活性を測定した。 |
| ＜結果及び考察＞ BR-108の経口投与は、NK活性を上昇させることを確認した。また、免疫抑制剤を投与した場合、NK活性は低下してしまうが、BR-108を連続的に経口投与しておくことによって、NK活性低下は抑制されることが明らかになった。これらのことから、BR-108の継続的摂取は、NK細胞を活性化させることが示唆され、免疫力アップが期待できる。 |
| 出典：FOOD STYLE 21,vol17,No16(2013) |
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